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小夏是位二十六七岁的小伙子，个头不高，看上去很精干。

他一边把着方向盘，一边问冯大牛：

“牛哥，咱们还去农贸市场？”

“对，就去那儿吧。”冯大牛点点头。

“牛哥，有什么好事儿啊？看你一脸的喜庆。”小夏转头继续问道。

“你小子，看着前面，好好开你的车，问那么多干啥？”冯大牛呵斥道。

小夏嘿嘿笑了两声，把注意力集中到前方。

金杯车一路驶向安华路东边的农贸市场，后勤部一直在这里采购包子铺需要的材料。

最早的时候李悠然要求后勤部进一些农家自养猪肉，以进一步提高包子馅料的品质，但这种猪肉实在太少了，农民大多还要留着过年自己享用，很难买到。没办法退而求其次，只能购买正规途径的新鲜猪肉和牛肉。

大约过了半个小时，车子驶出安华路，来到农贸市场。

冯大牛和小夏下了车，一起走向市场里的肉制品区。

到了“和康”肉铺门口，两人停下了脚步，前期经过几次比较，这家店整体上来看还算不错的，规模也大，后来后勤部几乎一直在这里采购生肉。

和康肉铺的康老板见到冯大牛，满脸堆笑地迎了上来。

“冯老板，今天买点什么？”

“嗨，跟你说了多少次，我不是老板，我就是管采购的。”冯大牛纠正道。

“呵呵，都一样，都一样。”康老板笑着说道。

冯大牛也懒得去扯称呼问题，直接提出要买四百斤冷鲜猪肉的要求，这大热的天也只能买这个。

“哟，要四百斤啊，真不巧，我们刚刚来过一个大主顾，现在没这么多货了，得等明天。”康老板抱歉地说。

既然货不够，那也没办法，去别家看看吧。冯大牛和康老板闲聊两句，然后继续向肉制品区里面走去。

生猪肉这东西现在可不能随便买，什么瘦肉精，病猪肉，注水肉，林林总总问题一大堆。报纸上经常刊登有关部门今天查获了这个，明天查获了那个的，实际上根本抓不过来。最终还得靠消费者自己提高素质，练就一双火眼金睛，方可尽量避免。

所以有人夸赞我国的消费者是世界上专业素质最高的，这话也有一定道理，柴米油盐、衣食住行，样样都需要鉴别，比珠宝古玩鉴定师专攻一门还要厉害。至少冯主管和夏助理就是这方面的佼佼者，没办法，都是逼出来的专家。

冯大牛又看了几家肉铺的货，摇摇头，不是很满意。

一直走到肉制品区最深处，这里有一家名为“林记”中等规模铺子，冯大牛走近保鲜柜，看看放在里面的猪肉，表面有光泽，红色均匀，脂肪呈乳白色，头一眼过关。拉开保险箱的上盖，他伸出手指在一块后臀尖面上按了按，手感微湿，按下的凹陷恢复迅速，又弯腰用鼻子闻闻，无异味。

不错，还挺新鲜，冯大牛给这里的冷鲜肉下了结论。