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这话一出来，负责买菜的厨师就站出来了：“有些菜有虫子是因为是从农民伯伯手上买的，农民伯伯种的菜，味道鲜甜，而且价格便宜，我是为店里着想，买菜这事，老板娘也是监督的，她也清楚。”

这段解释杨羽觉得没有问题。

杨羽必须树立纪律，树立严格的公司规章制度，这些人的思想太传统，有些人认为自己就只是一个打工的，店铺生意好坏和自己无关，这种思想太落后了。

“店铺生意好了，你们的提成就多了，现在我给你们的工资都不是死公司，是跟店铺的盈利挂钩的。这不止是我的店，也是你的店。这次你犯错了，我也不扣你钱，我不是那么没有人性的老板，但不能有下次，还有，刚才顾客发火，你们的服务态度也不行。我不希望看到下一次，如果下一次再犯，就不是教训了，我会直接开除，当场走人”杨羽放下了狠话，只是服务员而已，一招一大片，全换了都行，哪怕多出钱，也要提高服务。

杨羽以为自己的这段话应该能给她们一点启示，但是没想到，第二天，又有顾客反应菜有问题。

从菜里吃出了土渣子，就是菜没洗干净。这一次事故，彻底惹怒了杨羽。

杨羽单独把大妈叫去了办公室，拿出钱来，说道：“周大妈，这是这个月的工资，你拿去吧，明天不用来上班了。”

“啊，杨老板，这，不行啊老板，我需要这份工作。”周大妈这才意识到问题的严重性。

“上次，我就和你说清楚了。不能再犯，我们现在是搞服务的，不是以前把菜烧好就行，时代变了，你走吧。”杨羽是不会要这种大妈的。

周大妈看了看钱，叹了口气，拿了钱，只好先走了。