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上山找柴。
下湖打鱼。
杀鱼腌制。
熏烤晾晒。
整个生产队大大小小的都动起来了,这近四万斤的大单子,可把所有人都激动坏了。
大冬天的,就算是快要过年了,谁都没心思呆在家里,全部都出来干活了。
生产队大队长苏大牛可说了,杀了鱼,里头的鱼肠和鱼油都归个人。
不仅如此,到了年底分红的那天,生产队的每户人家还能多分上不止十块钱呢。
于是,一部分男人进山砍柴,一部分男人下湖打鱼,一部分男人杀鱼。
妇女也顶半边天,这样的工作更是少不了她们,纷纷积极的要求杀鱼。
而且,凡是自己杀的鱼,里头的鱼内脏就归自己,当然得把鱼鳞刮干净,鱼肚子里头黑色的那层膜也去掉,才算合格。
要是做不到,这杀鱼的活就没有你的份,这样的条件一出,顿时再懒的婆娘也不敢偷懒,耍心眼了。老老实实的杀鱼,就算是这样,杀一次也能得到五六十副的鱼内脏。
这鱼内脏好吃得很,鱼油有炼出油来,炒菜也好吃得很,炒鱼肠时再加上一个用水发好的鸡蛋液,好吃得能把舌头给吞掉。