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切得薄如蚕丝的鱼片。
被淀粉和蛋液,料酒一起和鱼片腌着,五颗大酸菜被切得整整齐齐,姜片,蒜蓉,香菜,葱花,花椒,辣椒,豆瓣酱准备好。
苏云眼花缭乱的目瞪口呆的看着她四姐姐飞快的切着鱼,然后整治各种配料,然后口水流得就没停下来过了。
虽然没吃过酸菜鱼片,但是就看这么多的刀法和配料,菜那肯定必须好吃呀。
她四姐就是她四姐,这脑子这双手无敌了。
天还刚暗下来,大概不到六点钟的样子,苏幼晴和苏云姐妹俩就提前回来了。
两个人一个切菜,一个洗菜,做好这些准备工作后,才马上把饭给煮起来。
苏幼晴有强大无匹的神识,完全控制了这一带所有的动静,家里人什么时候下工她都能马上知道。
这不,老苏家的人才刚刚去还工具,张恩铭和许风也提着一口锅避开人过来了。
苏幼晴马上就开始炒青菜,苏云则帮忙烧火,小姐妹俩一起搭档干活,利落得不像话。
青菜炒好了,人都还没有到家呢。
不过,这个时候就刚刚好做酸菜鱼片了。
烧红了油,炒了炒姜和豆瓣酱,鱼骨鱼尾鱼头酸菜这些后,一股浓郁的香味就四下逃散,飘出了灶房再到小院,最后都飘到了院子外头了。
“四姐,好香呀。”
苏云一边烧火一边流着口水看着她四姐炒完了这些鱼骨酸菜什么后放了好几大勺的水。
水刚烧开,阮大英和陆素梅,陆青松,苏卫生苏卫士他们就一块儿到家了。
“好香啊。”
“四妹妹她在炒什么菜呀?”
“什么菜这么香?!”