恋上你看书网 www.x630book.com,最快更新国子监小厨娘最新章节!
萧念织很快将脆皮五花肉切成了方便食用的小块,接着装盘,然后端到了魏王那一桌。
一应的配料,早就准备好了,富婶子帮忙一起端了过去。
切开之后的脆皮五花肉,似是封印被解除一般,内里的浓郁肉香再也藏不住,带着霸道的架势,疯狂的涌进每一个人面前,强势的刺激着他们的感官。
众人:???
不是,他们又吃不到,何必呢?
特别是几个一直没走的大厨,他们是吃过烤鸭,但是那天就一口啊,一口!
就尝个味儿,根本没爽过!
如今看着王爷吃,已经够惨了。
这还不够,还要来?
而且,脆皮五花肉,他们真没吃过啊摔!
问题是,这闻着比烤鸭还香,这谁顶得住啊?
两个胖大厨,已经背过身去悄悄掐人中,就怕自己被香味侵蚀,然后再做出些头脑不清醒的事情来。
冒犯了权贵,哪怕他们是关系户也没用。
那是王爷,郡主啊,谁惹得起啊?
所以,还是掐自己吧。
三条五花肉,萧念织给萧司业他们桌分了一盘,另外两盘,都端到了魏王这一桌,还示意了一下,这个要怎么样吃。
其实跟烤鸭差不多,如果不想过于油腻,那么卷着蔬菜叶吃是最香的。
蔬菜的清新正好可以缓冲一下,肉中的多余油脂,它不会冲散香味儿,但是会冲淡油腻之感。
两个放在一起,就跟面皮跟烤鸭肉一样,都是最佳搭档!
当然,也有不喜欢卷菜叶子的,而是喜欢蘸白糖。
个人喜欢,萧念织都是尊重的。
所以,各种吃法,她都讲解了一遍。
魏王听着觉得很稀奇,毕竟没有过这种吃法。
他对猪肉的感官一般,相比羊肉和鹿肉,猪肉不管是气味儿上,还是肉质上,都不占什么优势。
至少,在魏王爷这里,是这样的。
他比较偏爱的菜品是红烧肉,但是那菜做的再好,也避免不了油腻之感,吃不了太多。
其他关于猪肉的菜品,除非是能让他惊艳的,不然魏王的态度就是淡淡的。
谈不上喜欢,但是也不是特别讨厌。
如今被切成整齐小块的脆皮五花肉摆放在眼前,香味儿霸道的钻进了他的鼻腔,让他就快要失去思考能力了。
再一听萧念织说,还有这么多种搭配的吃法呢,魏王的心飘飘然的,带着几分恍惚。
他觉得,自己有必要都试一试。
他是一个在美食上面,愿意创新,也愿意尝试之人。
所以,他先动手了。
晏常夏一看他动手,她也跟着动手了。
小姑娘偏好甜食,所以想也没想,直接就用脆皮五花肉蘸了白糖。
表皮酥脆,内里的油脂也被烤焦的五花肉,蘸上甜味满满的白糖,焦糖与白糖的颜色反差,在视觉上就已经是一重冲击了。
等到这块肉入口之后,五花肉的荤香与白糖的甜香结合在一起,对于喜好甜食的人来说,这简直就是一种味觉上的享受盛宴。
晏常夏一口还没咽下去,只在唇齿之间走了一圈,就已经不住的点头,漂亮的狐狸眼,都要瞪圆起来了。
然后,她下手特别快,又夹了一块,接着去蘸自己面前的白糖小碟。
魏王先尝试的是蔬菜卷肉,新鲜水嫩的蔬菜叶,在碟中铺好,接着脆皮五花肉蘸上萧念织调的烧烤干料,再往菜叶中一放,之后把菜叶卷起来,最后送入口中。
魏王爷正慢慢的感受着,蔬菜的清爽自然,五花肉的脆酥鲜香,调料中茱萸碎带来的感官刺激是最明显的,之后还有花生和芝麻的香,最后感受到的是在中间起到调和作用的孜然。
这些调料与蔬菜很好的中和起来,冲淡了肉皮之下,油脂可能带来的油腻之感。
这种吃法,新奇又有趣。
最重要的还是,浓香诱人,让人忍不住回味!
魏王不住的点头,很明显就能看出来,他对这道菜的认可。
不过,相比之下,还是晏常夏直白的吃法,更能让人直观的感受,那块小小五花肉的美味。166小说
看着晏常夏的吃法,魏王也忍不住心动,下一块五花肉,他没卷蔬菜了,而是蘸了白糖。
等到这块肉进入口中,魏王爷发现,两种吃法,两种不同的体验。
谈不上哪一种更好,但是他更偏爱第一种。
他虽然也喜好甜食,但是甜的吃多了,还是会有些腻感,再配上更容易腻人的油脂,会影响他摄入美食的数量的。
萧念织:?
萧念织没那么多想法,除了时不时的问问于姑姑那边,需不需要什么,剩下的时间,都是优雅的进食。