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刘家新酒坊点火开张之后,一时半会儿也还不能出酒,旧的酒坊自然不会那么快就废弃,刘家还要靠旧酒坊的出产顶过最近一个月的销售。
最近一个月的时间,酒坊每天都要生火蒸米,摊凉之后拌上酒曲,装入已经准备好的坛子里,进行发酵。刘睿按照祖传的一些秘方,准备把所有蒸好的大米都装坛发酵一个月,之后再取出进行蒸馏。有了祖传的秘方,又有了空间泉水这样的作弊手段,刘睿自然是有信心酿造出香醇的佳酿。
在刘家准备扩建酒坊的同时,就有不少人家来到刘家,询问旧设备是否要折价出售?一时间,刘家门庭若市,往来的人是络绎不绝。
有些村民是为了打听酿酒设备的处理,有些纯粹就是为了开眼界,毕竟刘家新酒坊每次能处理好几百斤大米的酿酒设备在很多村民的心里,已经算是巨无霸的存在了。
这两年,随着人民生活水平的不断提高,米酒销售和生猪养殖的市场是持续升温,不少农户开始把致富的方向放在了酿酒养猪一体化上。特别是刘家扩建酒坊、张家兴办大型养猪场之后,给梁村村民带来的刺激就更加大了。
村民们都觉得酿酒养猪其实也算是一种不错的发展方向,虽然不见得能够有大发展,但是胜在稳定,细水长流,很符合农民们的判断。放眼看过去,梁村和青云镇上酿酒的人家基本上都变成了殷实之家,倒也是让不少人觉得有点眼热。
在梁村,并不是每家每户都拥有大量的田地、果园,因为种种历史原因,有些农户手头上也就几亩薄田,勉强够口粮罢了。这样的家庭在梁村并不少,缺田少地的他们若非外出打工,在田里刨食要想养家糊口确实有点困难。
生活,都是被逼出来的!
在刘睿的印象中,梁村这样的家庭不在少数,但是他们往往成为了村里面先富起来的那批人。没有足够的田地,他们就只能是挖空心思想着做点小生意、进行规模养殖等等,增加收入。
村里面的首富钱大彪其实也是这样的家庭出身,因为家里也没有什么田地山林,穷得叮当响的钱大彪在十几年前开始收购山货,后来才逐渐有了现在的家当。
这一次刘家扩建新酒坊,不少有志于酿酒养猪的农户就以为刘家会放手旧的酿酒设备,纷纷是上门求购。毕竟,一套全新的酿酒设备连带锅炉,起码得上万块钱,那并不是每一个人都能掏得起的。若是买上一套二手的,花上两三千,起码还能使用十年八年,这样的经济账无论谁都能算得清楚的。
不过刘睿面对不少的求购者,一时间还没有下定决心,毕竟每个人都是乡里乡亲的,很多话不太好开口。
这天中午,把几位来访者打发走之后,刘睿终于是能够喘口气,在院子里的懒人椅上躺了一会。自从新酒坊开始点火蒸米之后,刘睿就变得像是一个正在旋转的陀螺,一直忙着不停。
每天他和刘家宏要先在旧酒坊酿造今天所需要的米酒,然后又进入新酒坊蒸上几百斤的大米,其中辛劳也只有当事人才能体会。当然了,这样的曰子是不会持续很久的,等到一个月之后,刘家就能把所有的精力集中到新酒坊之中了。
刘睿躺在椅子上,看着桂花树叶间隙中透射下来的金黄色阳光,感觉到一丝丝的温暖。时间进入一月份之后,梁村的气温急剧下降,早晚已经只有十度左右的样子,但是白天灿烂的阳光还是让梁村的冬天并不寒冷。
就在刘睿享受冬曰暖阳的时候,又有客人来了。
“华强叔,有什么事情打个电话就行了,还用得着你亲自上来呀?”刘睿给王华强和王少章各泡了一杯茶,笑着说道。
自从上一次曾莹等人到家里之后,刘家倒也是养成了给重要客人泡茶的习惯,纯天然的菊花茶被空间泉水泡过总是能散发出淡淡幽香,令人神清气爽。哪怕像王华强这样的老农,也是觉得刘家的菊花茶有点与众不同。
隔着袅袅升起的烟雾,王华强的表情也在不断变化,他似乎在心里斟酌遣词用句。
“小睿,家里的旧锅炉是不是要处理,要是这样的话,干脆处理给我们吧。”王华强开口的第一句话就让刘睿倍感吃惊,他根本就没有想到王华强有这样的想法。
“华强叔,家里那么多的田地,山林,你们现在怎么想到要酿酒呢?”在刘睿的印象中,只有田土少的家庭才会把目标盯在酿酒,做小生意上。王华强家里十几亩的良田,山里面还有上百亩的果林,难道他们还能有心思酿酒养猪?